黑胡椒的芯为何是黑色？

黑胡椒的芯为何是黑色？

1.黑胡椒是由未成熟的胡椒果实晒干而成的。

2.晒干后的胡椒果实表皮会变成黑色。

3.而胡椒的芯是由果实内部的种子组成，也会随之变成黑色。

黑胡椒的芯是黑色的原因就是因为它是由晒干的未成熟胡椒果实内部的种子组成的。