蒸鱼，清淡鲜美，健康又营养，让人垂涎欲滴。
1、选择新鲜的鱼，洗净后在鱼身两侧切上几刀，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制片刻。
2、将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，小火再蒸5分钟左右即可。
3、蒸鱼时间要根据鱼的大小和厚度来定，一般每500克鱼肉蒸10-15分钟即可。
4、蒸鱼时要注意火候，不要蒸过头，否则会影响口感。
蒸鱼时间的长短直接影响到鱼的口感和营养价值，掌握好蒸鱼的时间，才能做出一道美味又健康的蒸鱼。
这里要说想要说的：蒸鱼时间要根据鱼的大小和厚度来定，一般每500克鱼肉蒸10-15分钟即可，掌握好火候，才能做出一道美味又健康的蒸鱼。