我非常喜欢香菜，它的清香味道总是能让我食欲大开。我来分享一下香菜的做法，让大家也能轻松享受到这道美味。
1. 准备材料：新鲜的香菜、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐和食用油。
2. 将香菜洗净，切成小段，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入适量的酱油、醋、糖、盐调味。
4. 加入香菜，快速翻炒均匀，即可出锅。
这道香菜的做法简单易学，而且味道非常好吃。香菜富含维生素C和叶酸，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。平时可以将它作为配菜，也可以搭配米饭或者馒头食用。
香菜是一种非常健康美味的食材，大家可以尝试一下这道简单的香菜做法，享受清香的美味。