细叶芹欧芹区别

细叶芹和欧芹都是常见的蔬菜，它们有什么区别呢？

1、外观：细叶芹的叶子比欧芹细长，颜色深绿，欧芹的叶子较宽，颜色较浅。

2、口感：细叶芹的叶子比较嫩，口感清爽，欧芹的叶子较硬，口感略带苦味。

3、用途：细叶芹主要用于烹调时作为调味品，欧芹则常用于做沙拉等生食。

4、营养：细叶芹和欧芹都富含维生素C、钙、铁等营养素，但细叶芹中含有更多的叶绿素和胡萝卜素。

补充：细叶芹和欧芹在外观、口感、用途和营养上都有一定的区别，我们可以根据不同的需求选择不同的蔬菜来烹饪或食用。