五仁和伍仁的区别在于“五”和“伍”的不同，五仁是指五种不同的坚果混合而成的馅料，伍仁则是指五种不同的中药材混合而成的馅料。
1.五仁的五种坚果分别是核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁和莲子。这种馅料口感丰富，坚果的香味和口感相互衬托，混合在一起的味道非常美妙。
2.伍仁的五种中药材分别是桂圆、芡实、龙眼、白果和莲子。这种馅料具有滋补健身的功效，同时也具有很好的口感和香味。
3.五仁和伍仁都是传统的中式糕点馅料，常用于制作月饼、糕点等。
4.虽然五仁和伍仁都是混合多种材料的馅料，但是它们的材料种类不同，所以味道和功效也有所不同。
补充：五仁和伍仁都是传统的中式糕点馅料，但是五仁是由五种不同的坚果混合而成，口感丰富；伍仁是由五种不同的中药材混合而成，具有滋补健身的功效。