四川牛肉火锅的正宗做法

四川牛肉火锅，香辣鲜美，让人欲罢不能。

1、准备食材：牛肉、豆皮、豆腐、莲藕、木耳、鱼丸等。

2、热锅凉油，放入花椒、辣椒、姜蒜爆香。

3、加入高汤，放入调料，如豆瓣酱、郫县豆瓣等。

4、将食材放入锅中，煮熟即可。

正宗的四川牛肉火锅，香辣鲜美，口感丰富，让人回味无穷。