湿咸是广东话中的一种口味，通常指的是食物或者菜肴中带有一定的咸味和湿润的口感。湿咸的食物在广东地区非常受欢迎，下面来介绍一下湿咸的特点和常见的菜肴。
1. 湿咸的特点是口感湿润，咸味适中，不会过于咸，也不会过于干燥。
2. 常见的湿咸菜肴有蒸鱼、煮粥、炖汤、煮干贝等。这些菜肴制作简单，口感鲜美。
3. 湿咸的菜肴通常会加入一些鲜味和调料，如姜、葱、蒜、酱油等，这些调料可以提升菜肴的口感和香气。
4. 湿咸的菜肴适合搭配米饭食用，可以增加米饭的口感和营养价值。
湿咸是广东地区非常受欢迎的口味，它的特点是口感湿润、咸味适中，常见的菜肴有蒸鱼、煮粥、炖汤、煮干贝等。如果你来到广东，一定要尝试一下湿咸菜肴，它一定会让你流连忘返。