青芥辣，辣中带香的美食佳品，怎么吃才能尽情享受它的魅力呢？
1、生吃：将青芥辣洗净切片，蘸上酱油或者醋，口感鲜辣，清爽可口。
2、拌菜：将青芥辣切碎，加入蒜泥、酱油、醋、糖等调料，拌入凉拌菜或者炒菜中，提升菜品的味道。
3、腌制：将青芥辣切成段或者片，加入盐和糖，腌制数小时后，口感更加鲜辣，适合搭配饭菜食用。
4、烹饪：将青芥辣切碎或者切丝，加入炒菜中或者煮汤中，增添菜品的香气和辣味。
补充：青芥辣是一种多功能的美食佳品，可以生吃、拌菜、腌制、烹饪等多种方式食用。不同的食用方式带来的口感和味道也不同，可以根据个人喜好来选择。